わが家にも並ぶようになりましたが・・・

最近話題のマクロビオティック食を作りました。
マクロビオティックの食事って、すごーくシンプルです。未精白の玄米や穀物を主食に、副菜は旬の野菜や海藻、豆類をみそや醤油など日本古来の調味料で味付けします。控えるのは肉、魚、乳製品ですが、うちの主人は、これじゃー、物足りない!と不満げで、結局、食べたのは、私と娘だけでした。そりゃ、そうですよね。大食漢の人には、我慢して食べるダイエット食以外の何者でもな~いみたいです。結局、主人には味付けまぐろのから揚げとメンチカツをつくり、残りは、私も食べるハメになりました・・・
ちなみにマクロビオティック献立は
- 十六穀米のごはん
- 味噌汁(しめじ、人参、大根、豆腐、ねぎ)、
- もずく、
- きゅうりとかぶの糠づけ、
- 高野豆腐のふくめ煮、
- 麦茶
でした。
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うちのリビングに置いてある竹炭 
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